A propos

Un regard critique

Dis, est-ce que toi, tu comprends quelque chose aux 65 appellations d'origine contrôlée que compte le vignoble bordelais à lui tout seul ? Tu accordes de l'importance à un classement de vins datant du 19e siècle ? Tu sais m'expliquer pourquoi ici, dans le plus grand vignoble du monde, tous les vignerons font pratiquement le même vin, un assemblage merlot-cabernet élevé en fûts de chêne ?
Originaire d'un pays où l'on boit de la bière et du genièvre (l'ancêtre du gin), les Pays-Bas, cela fait vingt ans que j'habite à Bordeaux. Mais je porte toujours un regard critique, aiguisé par mon passé philosophique et journalistique, sur les us et coutumes viticoles locales. Un regard parfois amusé, parfois ébahi.
Commerçant de vin à Bordeaux, je m'inscris dans la lignée des négociants néerlandais qui s'installèrent dans le Port de la Lune dès le 17e siècle. Ma qualification de sommelier et mon passé de caviste me permettent de dénicher pour toi les pépites du bordelais. Des vins qui cassent les codes et se libèrent du carcan des AOC. Des vins respectueux de la planête et de la santé du consommateur. Des vins rebelles & engagées !

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Mon parcours

Originaire d'un pays de bière et de genièvre (l'ancêtre du gin), l'univers du vin m'a toujours fait rêver.
De formation, je suis philosophe. Ce que la philo et le vin ont en commun, c'est que tous les deux prétendent avoir un acces privilégié à la vérité - in vino véritas, tu vois ? Après la fac à Amsterdam, j'ai longtemps travaillé comme journaliste de presse, d'abord pour un quotidien néerlandais, ensuite à distance, depuis Bordeaux, en profession libérale.
Je suis venu à Bordeaux, il y a vingt ans, par amour pour une femme, j'y suis resté par amour pour la région : la ville de Bordeaux, le Bassin d'Arcachon, l'océan... et les vignes. Il y a cinq ans, après une expérience de prof de philo dans l'Education Nationale, j'ai enfin eu le courage de changer radicalement de cap et je me suis inscrit dans une formation de sommelier, avec l'objectif de tout apprendre sur le vin. Je suis sorti de la formation avec mon certificat de sommelier dans la poche.
En parallèle, j'ai commencé à me former dans le commerce du vin au sein d'une des plus belles caves à vin de Bordeaux. Une super expérience, même si les vins que je vendais n'avaient rien de rebelle ni d'engagé. J'y suis resté deux ans et demi, avant de décrocher un poste de responsable export pour une grande propriété viticole. Là, encore, j'ai vendu des vins que, entre nous, ne me faisent pas rêver. L'expérience a pris fin pendant la crise du covid-19.
Un mal pour un bien : cela m'a permis de prendre pleinement conscience que j'en avais assez de vendre des vins qui ne correspondent ni à mes goûts ni à mes valeurs. Et qu'il était grand temps d'enfin pleinement poursuivre mon idéal : défendre les vins que j'aime VRAIMENT !

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Philein

Community manager, c'est-à-dire que c'est elle qui gère mon insta. Egalement dégustatrice non-initiée - pour des commentaires francs, sans langue de bois.

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