Château Beynat | Terre à Terre

29,95 

Merlot « nature »

Atypique

Vinifié en dolia

Sans sulfites ajoutés

Un voyage…

 

Disponibilité : 6 en stock (peut être commandé)

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Ne vous fiez pas à l’appellation: on n’est pas à Castillon ici, on n’est pas dans le vignoble bordelais. Ce merlot est à la fois marqué par son terroir atypique, une veine calcaire, et sa vinification et élevage en dolia (petite jarre de terre cuite), qu’il n’a rien de classique. Doublement marqué par la terre. Ce qui nous fait voyager. Dégusté à l’aveugle, on se croirait dans la Vallée du Rhône, en Espagne, en Italie: un vin droit, avec une solide colonne vertébrale, généreux et chaleureux. Une cuvée d’une grande complexité, d’une belle longueur, qui promet une longue garde. Une belle escapade gustative en perspective.

Poids 1,7 kg
Appellation

Producteur

Millésime

2019

Cépage

Vinification

en dolia (petite jarre en terre cuite), sans sulfites ajoutés

Elevage

11 mois en dolia (terre cuite)

Label

Agriculture Biologique, Demeter

Vol. alc.

14,5

Contenance

75 cl

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