Ce graves est un assemblage de 65% de merlot et 35% de cabernet-sauvignon.
Les merlots proviennent des parcelles de Darche et Cazebonne, et les cabernet-sauvignon de Peyron et Cazebonne. L’ensemble a été élevé en barriques de chêne en provenance de 4 tonneliers, pendant 11 mois.
Pas de sulfites ajoutés sur la vendange, très faible dose de soufre volcanique avant mise en bouteille.
Le Grand Vin Rouge de Cazebonne a obtenu la note de 91/100 dans la Revue de Vin de France de juin 2021.
atypique et étonnant, vin rouge
Château Cazebonne | Le Grand Vin rouge | vin biodynamique
15,95 €
Le Grand Vin Rouge de Château Cazebonne est un vin de Graves issu de vignes en conversion bio et biodynamie.
C’est pas la note qui fait la qualité, mais la note de 91/100 dans la Revue de France est méritée :
un Grand Vin de Graves.
Droit, frais, charnu et ample, avec des arômes de confiture de mûres, des épices douces et une pointe mentholée.
Disponibilité : En stock
| Poids | 1,65 kg |
|---|---|
| Producteur | |
| Appellation | |
| Millésime | 2019 |
| Cépage | |
| Elevage | 11 mois en fûts de chêne |
| Label | En conversion agriculture biologique et biodynamie |
| Vol. alc. | 13° |
| Contenance | 75 cl |
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