Closeries des Moussis | Margaux 2019

49,95 

Le plus délicat des margaux : droit, frais, tout en dentelle.
Un margaux qui, par sa finesse et sa fraîcheur, défi le goût standardisé de l’appellation et frôle les limites de l’agrément.
Un vin « nature ».

 

Disponibilité : 6 en stock

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Le merlot est un cépage qui gagne vite en sucres et peut devenir lourd ; ici il est tout frais et élégant. Pascale Choime et Laurence Alias ont voulu faire un margaux comme dans les années ‘60-’70, avant le réchauffement climatique et le mode des vins bodybuildés. Un Margaux qui frôle la limite du goût standardisé de l’appellation : loin des vins concentrés et tanniques, un margaux tout en finesse et élégant. Un vin droit, frais, qui mise sur la longueur plutôt que sur l’expressivité aromatique. Ses tannins soyeux enveloppent le palais. Grande buvabilité grâces à ses tanins soyeux, son faible degré d’alcool (12°) et sa fraîcheur aromatique. Très digeste grâce à son taux très réduit en sulfites, dans l’ordre d’un milligram par litre.

 

Poids 1,7 kg
Producteur

Appellation

Millésime

2019

Cépage

, ,

Elevage

en fûts de chêne

Vol. alc.

12°

Label

Demeter, Ecocert

Contenance

75 cl

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