Jean-Yves Millaire | Loupiot | rouge

10,25 

Un bordeaux « nouveau » : un vin primeur.
Une vinification courte suivi d’une mise en bouteille en novembre pour conserver les aspects fruité et croquant du raisin.
Un vin très expressif, frais et savoureux, charnu, aux arômes de yaourt aux fruits noirs. Le tout s’achève sur des notes crayeuses/épicées.
100 % nature !

 

Disponibilité : 6 en stock

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Loupiot, c’est un vin primeur sur le fruit frais et la fougue de la jeunesse, idéal pour se faire plaisir dans l’instant. C’est un vin sans souffre. Frais, juteux et savoureux, avec des arômes de cassis et de cerises. Des tanins mûrs et une finale persistante.
Macération pendant 2 à 3 jours puis écoulage et pressurage à mi-fermentation puis fin de fermentation sans le marc en cuve béton ; mise en bouteille très rapide, courant novembre pour conserver du gaz carbonique et préserver un maximum de fruit.

Poids 1,6 kg
Appellation

Producteur

Millésime

2021

Cépage

,

Vinification

macération courte, pressurage à mi-fermentation et fermentation en cuve béton

Vol. alc.

12,5°

Label

Agriculture Biologique, Biodyvin

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