Virgnie Aubrion fait des vins blancs merveilleux dans le Nord-Gironde, frais et complexes. Au Château de Piote dans le Nord-Gironde, elle vinifié et élève ses vins en barriques bordelaises, en grands fûts autrichiens, en amphores, en dolias, en oeufs en grès, et elle expérimente même avec des élevages en dame-jeanne. Ses vins sont fruités, avec une grande précision aromatique (cela veut dire que les arômes de chaque cépage sont parfaitement bien identifiables) et une belle vivacité. La classe.
divers, effervescent
Perles de Piote Blanc, Virginie Aubrion, AOC Crémant de Bordeaux, vin biodynamique
13,95 €
Une rareté : du crémant de Bordeaux biodynamique.
Les Perles de Piote rassemble les qualités de ses trois cépages : la douceur et les arômes floraux du sémillon, la fraicheur et la gourmandise du colombard, la finesse et le corps du cabernet franc. On y retrouve les qualités d’un crémant bien travaillé : c’est un effervescent « vineux » comme on dit, avec des aromes de fruit gourmand et un parfum de brioche.
Disponible sur commande
| Poids | 1,8 kg |
|---|---|
| Producteur | |
| Appellation | |
| Millésime | Non millésimé |
| Cépage | |
| Vinification | en oeuf de grès, méthode naturelle sans ajout de levures |
| Vol. alc. | 12° |
| Label | Agriculture Biologique, Demeter |
| Contenance | 75 cl |
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